Pommes de terre au parmesan

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les pommes de terre grenailles et découpez-les en 2. Réservez.

Dans un bol, mélangez le parmesan, l’ail et le paprika. Assaisonnez.

Dans un plat allant au four, déposez une feuille de papier cuisson et répartissez le mélange parmesan, ail et paprika. Ajoutez les pommes de terre, face coupée au fond du plat. Badigeonnez, au pinceau, les pommes de terre avec de l’huile d’olive.

Enfournez 40 min. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

Une fois sorties du four, patientez quelques minutes que le parmesan adhère aux pommes de terre. Puis, dégustez les pommes de terre au parmesan avec une sauce au yaourt.