Les pommes de terre
Retrouvez nos pommes de terre de goût selon leur segmentation culinaire :
vapeur/rissolées • purée/four/potage • frites • grenailles.
Derrière chaque segmentation il y a des variétés de pommes de terre spécifiques. Il est important de respecter l'utilisation inscrite pour apprécier toute la saveur de la pomme de terre.
VAPEUR · RISSOLÉES
1,5kg
GRENAILLES
1,5kg
PURÉE · FOUR · POTAGE
1,5kg
Express
VAPEUR · RISSOLÉES
1kg
GRENAILLES
750g
GRENAILLES
500g
conviviale
La gamme de pommes de terre “Conviviale”, au format généreux, est idéale pour vos repas en famille ou entre amis.
VAPEUR · RISSOLÉES
2kg
VAPEUR · RISSOLÉES AGROÉCOLOGIE
2kg
RACLETTE
2kg
PURÉE · FOUR · POTAGE
2kg
FRITES
2kg
À la Ferme de l’Odon, nous sélectionnons et cultivons les meilleures variétés de pommes de terre selon leur utilisation.
| CHAIR FERME | |
|---|---|
| VAPEUR ROUGE | VAPEUR BLANCHE |
| Chérie | Allians |
| Franceline | Annabelle |
| Rousseau | Élégante |
| Gourmandine | |
| Marilyn | |
| Talentine | |
| Chair tendre | |
|---|---|
| PURÉE FOUR POTAGE | FRITES |
| Agata | Anissa |
| Écrin | Agria |
| El Mundo | Challenger |
| Fonia | Colomba |
| Maiwen | Excellency |
| Marabel | Nazca |
| Twister | Twinner |
| Vogue | |
Toutes les pommes de terre des segmentations
“vapeur · rissolées” et “grenailles” sont des pommes de terre à chair ferme.
Elles disposent d’une bonne tenue à la cuisson et peuvent être cuisinées à la vapeur, rissolées, en salade, en gratin ou en raclette.
Toutes les pommes de terre des segmentations
“purée · four · potage” sont des pommes de terre à chair tendre.
Elles se délitent à la cuisson. Elles sont donc idéales pour la préparation de purée, de veloutés ou pour être cuites au four ou au barbecue.
Certaines variétés se cuisinent en frites, on les retrouve dans la segmentation “frites”.
LA FRAÎCHE DÉCOUPE
Frites fraîches sous vide, quartiers, lamelles ou encore entières : découvrez nos pommes de terre épluchées et découpées ! Gagnez du temps, oubliez la corvée d'épluchage, on s'en occupe !
Aucun additif, ce sont nos pommes de terre de goût, et rien de plus : 100% naturelles et 100% Normandes, préparées dans notre atelier de Fraîche Découpe à Tourville-sur-Odon.
FRITES FRAÎCHES
sous vide 5kg
Tailles
8/8 mm • 10/10 mm • 12/12 mm
QUARTIERS
sous vide 5kg
Taille
Coupée en 6
LAMELLES
sous vide 5kg
Taille
6 mm
ENTIÈRES
sous vide 5kg
Calibre
chair ferme 35/55
chair tendre 50/75
LES chips NORMANDES
Chips authentiques de Normandie faites à partir de nos pommes de terre de goût 100% normandes.
Retrouvez la bonne saveur de la pomme de terre finement assaisonnée.
C'est un produit français 100% naturel : pas de conservateur, pas de colorant, pas d'additif, fait avec beaucoup de passion. Les chips sont cuites lentement et en petites quantités pour conserver toute leur saveur, dans notre atelier à Tourville-sur-Odon.
Dégustez les chips normandes !
Nos Véritables chips
Les chips authentiques “La Véritable”, retrouvez le bon goût de pommes de terre et des
saveurs 100% naturelles.
Cette gamme de chips est disponible en grande distribution.
NATURE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Et rien de plus !
NATURE
50g
pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Et rien de plus !
L’ONDULÉE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Et rien de plus !
POIVRE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, poivre de Tasmanie, sel de Guérande.
Et rien de plus !
OIGNON
125g
pommes de terre, huile de tournesol, oignons, sel de Guérande.
Et rien de plus !
SARRIETTE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, sarriette, sel de Guérande.
Et rien de plus !
Nos Irrésisibles chips
NATURE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Et rien de plus !
NATURE
50g
pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.
Et rien de plus !
PIMENT ESPELETTE
125g
pommes de terre, huile de tournesol, piment d’Espelette AOP, sel de Guérande.
Et rien de plus !
Nos engagements
Producteur de goût depuis 1984, c’est s’engager pour maîtriser la qualité et la saveur de nos produits, tout en travaillant sur de nouvelles méthodes de production pour améliorer sans cesse nos pratiques.
- Pommes de terre de goût
- Agriculture responsable
- Traçabilité garantie du champ à l’assiette
- Produit local
IDÉES RECETTES
Découvrez les meilleures recettes à base de pommes de terre.
