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Des pommes de terre aux frites fraîches sous vide, il n’y a qu’un pas (ou presque) ! À la Ferme de l’Odon, nichée à Tourville-sur-Odon, près de Caen, en Normandie, on partage la passion de la pomme de terre, la saveur des bonnes choses et le goût de l’excellence, depuis 1984. Cela fait près de 40 ans

Née en Hollande, depuis quelques années la pomme de terre El Mundo est entrée sur le marché français.Elle appartient à la famille des pommes de terre à chair tendre en opposition aux pommes de terre à chair ferme. En dehors de la taille des tubercules, la principale différence repose sur un taux de matière sèche

Née au Pays-Bas, la pomme de terre Annabelle est entrée au catalogue Français en 2002. Parmi les variétés de pommes de terre, on compte deux catégories : les pommes de terre à chair ferme et les pommes de terre à chair tendre.La pomme de terre Annabelle appartient au premier groupe. Ainsi, les variétés à chair

La pomme de terre Nazca est née en 2010. Elle a depuis conquis de nombreux amateurs de frites et de frites croustillantes ! On la cultive depuis 2016 à la Ferme de l’Odon.Pomme de terre locale par excellence, elle est née et a été développée en Normandie. De plus, à la Ferme de l’Odon, on la

La pomme de terre à peau rouge est arrivée en premier en Europe dans l’histoire de ce légume. Les variétés rouges sont d’abord entrées par l’Espagne, tandis que les variétés jaunes ont atteint l’Angleterre dans un second temps. On distingue deux catégories de pommes de terre : les chairs fermes et les chairs tendres. Parmi ces

Les Établissements Duchemin, nom d’entreprise et La ferme du Val d’Odon, marque commerciale, deviennent Ferme de l’Odon, tout simplement. Effectivement, 2022 est une étape clé dans l’histoire de notre entreprise. Cette année annonce le « renouveau ». Désormais, on ne parlera plus des Établissements Duchemin, ni même de La ferme du Val d’Odon, mais uniquement