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On dénombre environ 400 variétés de pommes de terre aujourd’hui en France. Elles sont réparties selon deux catégories : les chairs fermes et les chairs tendre. À la Ferme de l’Odon, on en cultive plus d’une trentaine. Parmi ces variétés dites à chairs fermes, on s’intéresse ici à la pomme de terre Gourmandine et à la

Une pomme de terre appartient à la famille des pommes de terre à chair ferme ou à celle des pommes de terre à chair tendre (chair farineuse). La pomme de terre Marabel fait partie des chairs tendres qui se caractérisent par un taux de matière sèche plus élevé que les pommes de terre à chair

La pomme de terre à Noël, ce légume s’invite à nos repas de fêtes. Les pommes de terre font partie de notre alimentation quotidienne. En effet, on les retrouve souvent à notre table, préparées en pommes de terre sautées, en raclette, en purée, en frites et sous bien d‘autres formes. Avec plus de 50 kg

Les pommes de terre sont réparties selon deux catégories : les pommes de terre à chair ferme et les pommes de terre à chair tendre. On s’intéresse ici à la variété Allians, la pomme de terre idéale pour la culture agroécologique grâce à sa résistance naturelle aux maladies. On apprécie également son bon goût de pomme

On compte actuellement environ 400 variétés de pommes de terre produites en France. À la Ferme de l’Odon, on en cultive 34 au total. Les variétés de pommes de terre sont segmentées selon deux catégories : les chairs fermes et les chairs tendres.Aujourd’hui, on s’intéresse à une variété dite à chair ferme : la pomme de terre

Spécialiste de la pomme de terre depuis près de 40 ans, nous avons rassemblé notre expertise pour vous partager tout notre savoir-faire et réussir la culture de pommes de terre. Nous vous livrons nos meilleurs conseils et astuces afin d’obtenir de belles et de bonnes pommes de terre cet été dans votre jardin. Mars sonne l’arrivée